Le 5S constitue une technique de management japonaise visant à l'amélioration des opérations effectuées dans l’entreprise par l’optimisation du rangement. Il s’agit de 5 actions à mettre en œuvre, chacune commençant par la lettre « S »:
Seiri (整理) : débarrasser
Seiton (整頓) : ranger
Seiso (清掃) : nettoyer
Seiketsu (清潔) : ordonner
Shitsuke (躾) : être rigoureux
Voici le détail de chacune, ainsi que des exemples d’application :
Seiri (Débarrasser)
Faire la différence entre l’indispensable et l’inutile et se débarrasser de tout ce qui encombre le poste de travail. Le but étant d’éliminer les choses inutiles qui embarrassent sur le poste de travail, par exemple la présence d’outils dont l’utilisation n’est qu’exceptionnelle. L’utile doit s’évaluer notamment selon la fréquence d’utilisation.
Seiton (Ranger)
Organiser afin de disposer des objets de façon à pouvoir trouver ce qu’il faut quand il faut. Un poste de travail bien rangé, c’est du temps de gagner. Les outils les plus utilisés doivent être accessible le plus facilement possible. Les rangements doivent être logiques (par ordre de taille ou par type). Ranger avec le souci de l’efficacité (mais aussi de la qualité et de la sécurité).
Cet aspect met en jeu une augmentation de la productivité en éliminant le temps perdu à la recherche des objets.
Seiso (Nettoyer)
Éliminer les déchets, la saleté et les objets inutiles pour la netteté du poste de travail. Il s’agit du nettoyage comme mode de contrôle. Un poste propre et net ne permet une détection plus rapide et plus efficace d’un défaut.
Il faut définir un degré de propreté en rapport avec ses besoins et viser le niveau zéro de saleté et déchets comme base d’excellence. Le nettoyage quotidien permet aussi un contrôle permanent. Par exemple nettoyer et contrôler les machines et les outils (facilite la maintenance préventive).
Seiketsu (Ordonner)
Conserver le poste de travail en ordre et propre, et optimisé pour les opérations effectuées. La règle de management 5S doit devenir une habitude.
Afin de facilité son déploiement et son maintien, l’utilisation d’un codage couleurs et du management visuel sont conseillés.
Shitsuke (Être rigoureux)
Faire durer le bon rangement dans le temps. Créer de nouvelles habitudes et instaurer la rigueur dans le travail. La mise en place d’une fiche de suivi de la bonne réalisation du 5S est fortement conseillée dans les débuts du déploiement de la démarche.
Le résultat de cette méthode se mesure tant au niveau de la productivité qu’au niveau de la satisfaction du personnel au regard des efforts qu’ils ont faits pour améliorer leurs conditions de travail.